Печеночные оладьи (котлеты) рецепт с фото

Здравствуйте, сегодня мы с вами будем готовить  печеночные оладьи или, как их ещё называют, печеночные котлеты. И как обычно — по рецепту с фото готового блюда.

Ингредиенты:

— 1 кг. говяжьей печени
— 1 стакан риса
— 3 синих луковицы
— Специи
— 3-4 столовые ложки муки

Приготовление:

1. Печень вымыть, затем хорошо измельчить в мясорубке или в блендере.
2. Рис также промыть, приварить на слабом огне, затем слить воду и дать остыть.
3. Лук почистить и измельчить.
4. Тщательно смешать печень, лук и рис, добавить специи по вкусу и муку.
5. Оладьи выкладывать столовой ложкой на хорошо прогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжаривать с двух сторон.

Подавать печеночные оладьи (котлеты) можно со сметаной, кетчупом или горчицей.

Материал подготовила Розалия, приятного аппетита!