Сырники или творожники — рецепт с фото

Чтобы сделать сырники или творожники по этому рецепту, нам потребуется совсем немного продуктов.

Готовы? Тогда приступим :-).

Ингредиенты:

— Творог — 350 г.
— Яйцо — 2 штуки
— Мука пшеничная — 6 ст. ложек
— Сахар — 2 ст. ложки
— Ванильный сахар — 2 пакетика
— Масло подсолнечное — 5 ст. ложек

Приготовление:

1. Выложите  творог в миску и хорошо разомните вилкой. Вбейте в него яйца, всыпьте сахар, ванильный сахарок, и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог — сырники будут разваливаться.

2. Всыпьте в творог, 5 ст. ложек муки и перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными.

3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку.

4. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, после сминая их в небольшие лепешки (но не  слишком тонкие), выкладывайте на сковороду.

5. Обжаривайте сырники 1–2 мин. до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния. Повторяйте, пока творожная смесь не закончится.

Ну вот, сырники или как их ещё называют — творожники — готовы по нашему рецепту! Блюдо это простое, готовится быстро, но при этом очень полезное и вкусное.

Материал подготовила Розалия, приятного аппетита!